صحتي

طريقة عمل المعكرونة بالجمبري

2014-06-28 22:58:05


المقادير

  • 1 عبوة معكرونة
  • نصف كيلو جمبري
  • 1 عبوة زبادي
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ربع كوب خل
  • 2 ملعقة زعتر
  • ملعقة الريحان
  • ملعقة نعناع
  • ملعقة كبيرة مسطردة
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات
  • 3 ثمار فلفل ملون مقطعة إلى حلقات
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


طريقة التحضير

  1. قومي بسلق المعكرونة في إناء مناسب ولا تنسي أن تضيفي لها القليل من الملح وزيت الزيتون وانتظري حتى تنضج ثم صفيها من الماء وضعيها جانبًا.

  2. قومي بسلق الجمبري بعد تقشيره وغسله جيدًا، وبعد الانتهاء من سلقه ضعيه في مقلاه وقومي بتشويحه مع حلقات الفلفل الملون والبصل.

  3. ضعي الجمبري والمسطردة والخل وزيت الزيتون والزعتر والريحان والنعناع والملح والفلفل في إناء ثم ضيفي هذا الخليط إلى المكرونة واخلطيها بهذا المزيج جيدًا، ثم ضعي المكرونة في أطباق التقديم.