صحتي

نصائح ذهبية لطهي صحى

2014-06-10 23:51:07


بعض نصائح الطهي التى تساعدك فى فقد كثير من السعرات وتجعل طعامك أكثر قيمة وفائدة صحية فطبقيها وستفرق معك ولن تتنازلى عنها مجدداً

  1. إحرصى على عمل الشوربة قبل تناولها بيوم حتى تستطيعين وضعها بالثلاجة وإزاله الدهون من على سطحها
  2. إستخدمى البهارات والمنكهات الطبيعية كبديل للدهون
  3. ضعى الدقيق على اللبن وقليل من الشوربة الخالية الدسم واضربيها بالخلاط لعمل البشاميل دون إضافة أى دهون
  4. أستخدمى الأوانى المصنوعة من التافلون كبديل للأوانى التقليدية لأنها تتيح لك الطبخ بدهون أقل ومثال لذلك ضعى البيض الأومليت فى الطاسة التافلون بدون أى دهون
  5. تناولي الخضروات بلا طهو قدر الأمكان لأن كثرة طهوها يفقدها قيمة غذائية كبيرة
  6. أحرصى على عمل طبق سلطة بجانب الأكل كبديل للمخللات
  7. إستبدلى قلى الطعام بوضعه بصينية وأدخلية الفرن
  8. أسلقى البطاطس ثم رشيها بقليل الزيت وحمريها بالفرن  
  9. أصنعى بشاميل خفيف كبديك عن الكريمة الدسمة
  10. إستبدلى الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل
  11. تناولي سلطة الفواكة بعصير الفاكهة الطبيعية كبديل عن الحلويات العالية السكر والدسمة